Für das Seniorenzentrum Maria und Marta Haus in Gnoien suchen wir einen engagierten Küchenleiter m/w (1VK)

Die Pflegeeinrichtung in Gnoien wurde am 12.06.1995 eröffnet und verfügt  über 82  Bewohnerplätze, die sich über 2 Wohnbereiche verteilen. Wir stellen uns gemeinsam mit einem engagierten Mitarbeiterteam den Herausforderungen der ganzheitlichen und zukunftsorientierten Pflege. 

  • Arbeitgeber: Diakonie Malchin gGmbH Seniorenzentrum Maria und Marta Haus Gnoien
  • Stellenart: Stelle für Fachkräfte, Stelle für Führungskräfte
  • Arbeitsfeld: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof, Kirche / Gemeinde, Verwaltung / Verband / Organisation, Sonstiges
  • Stellenumfang: Vollzeit
  • Befristung:
  • Arbeitsort: Gnoien
  • Eintrittsdatum: 16. April 2018
  • Bewerbungsfrist: 30. April 2018
Diakonie/Francesco Ciccolella

Aufgabenbeschreibung

•    Organisation und Führung des Bereiches Küche in der Einrichtung im Einvernehmen mit dem Träger, der
      Einrichtungsleitung und der Pflegedienstleitung
•    Organisation des Einkaufs aller Wirtschaftsgüter, unter Berücksichtigung des Budgets der Haushaltsplanung
•    Mitwirkung bei der Haushaltsplanung
•    Sach- und fachgerechter Wareneinsatz unter Berücksichtigung des Verpflegungssatzes
•    Wirtschaftlicher ökologischer Umgang mit Arbeitsmaterialien
•    Dienst- und Fachaufsicht der Mitarbeiter in der Küche
•    Dienstplanung, Urlaubsplanung, Planung von Fort- und Weiterbildungen
•    Organisation, Überwachung und Kontrolle der Speisen- und Getränkeversorgung
•    Einbeziehung von individueller Ernährung/Wünsche
•    abwechslungsreiche, kalorienbewusste, altersgerechte Ernährung



 

Voraus­setzungen

•    Erfolgreichen Abschluss Koch / Köchin
•    Mehrjährige Berufserfahrung in Großküchen
•    Leitungserfahrung
•    Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung
•    eine positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen insbesondere demenzerkrankten Menschen


Wir freuen uns, wenn Sie einer christlichen Kirche angehören, aber es ist zur Ausübung der Tätigkeit 

Keine bestimmte Konfession notwendig

Wir bieten

Sie finden ein anspruchsvolles, interessantes und abwechslungsreiches  Arbeitsfeld, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz und ein aufgeschlossenes Mitarbeiterteam. Wir bieten Vergütung nach AVR DW MV und ermöglichen vielseitige Fort- und Weiterbildungsangebote. 

Kontakt

Diakonie Malchin gGmbH Seniorenzentrum Maria und Marta Haus Gnoien

Parkstraße 2

17179 Gnoien

Deutschland

Bewerbung

Bitte bewerben Sie sich online und nutzen Sie dafür unser Bewerbungsformular.