Koch * Köchin als Küchenleitung in Pritzwalk

Die Stephanus Services GmbH verantwortet in Berlin und Brandenburg Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Reinigung in Seniorenzentren, Kindertagesstätten, Schulen und Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen. Rund 180 Mitarbeitende erbringen eine Dienstleistung für täglich über 2500 Menschen.

Logo: Stephanus gGmbH
  • Arbeitgeber: Stephanus gGmbH
  • Stellenart: Stelle für Fachkräfte, Stelle für Führungskräfte
  • Arbeitsfeld: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof, Pfarrstellen, Sonstiges
  • Stellenumfang: Vollzeit
  • Befristung: unbefristet
  • Arbeitsort: Pritzwalk
  • Eintrittsdatum:
  • Bewerbungsfrist: 24. November 2019
Diakonie/Francesco Ciccolella

Aufgabenbeschreibung

  • Mit Ihrem Einsatz sichern Sie eine erstklassige Dienstleistung, garantieren die Produktqualität und fördern Ihr Team zu Bestleistungen.
  • Sie verantworten die Organisation und Zubereitung aller Komponenten / Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Mengenangaben und des Wareneinsatzes.
  • Dabei koordinieren Sie den Personaleinsatz, arbeiten im Betriebsablauf mit und unterstützen die Planung der Speisenabfolge.
  • Zudem behalten den Wareneinkauf im Blick, sichern sowohl die Annahme als auch die Lagerung und dokumentieren dabei alle relevanten Daten.
  • Neben den Inventuren und Monatsabschlüssen, verwöhnen Sie unsere Kunden, in dem Sie die Speiseabfolge erstellen sowie individuelle Menüs auf Anfrage realisieren.

Voraussetzungen

  • Sie weisen eine abgeschlossene Koch -Ausbildung auf und bringen Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit, welche Sie idealerweise im Sozialbereich gemacht haben.
  • Des Weiteren besitzen Sie Führungserfahrung, verstehen die Bedürfnisse Ihrer Mitarbeiter und sorgen mit Ihren Impulsen dafür, dass der Spaß sowie die Freude am Job mit den Zielen Ihrer Küche harmonisieren.
  • Zudem sind Sie kalkulationssicher, besitzen betriebswirtschaftliche Kenntnisse, einen versierten Umgang mit MS Office-Anwendungen sowie Wissen im Warenwirtschaftsprogramm mbs5.
  • Sie arbeiten und handeln qualitätsbewusst, sind dienstleistungsorientiert und verstehen es, Kundenwünsche in Einklang mit Unternehmenszielen zu bringen.
  • Dabei zeigen Sie eine strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, die Sie auch am Wochenende bereit sind einzubringen.

Keine bestimmte Konfession notwendig

Wir bieten

Wir bieten

  • eine interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit, in der Sie Ihre Ideen einbringen können,
  • ein offenes Team in Verbindung mit einer beruflichen Perspektive in einem sich stark entwickelnden Unternehmen,
  • eine den Aufgaben angemessene Vergütung nach Tarif,
  • die Option mit flexiblen Arbeitszeiten sowie mit Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Ihren Bedürfnissen entgegenzukommen.

Kontakt

Stephanus gGmbH

Albertinenstraße 20

13086 Berlin

Deutschland

Herr Helmut Husmann

03096249402

[email protected]

Bewerbung

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