Stellvertretende Küchenleitung

Sie sind Teil des Leitungsteams unserer Zentralküche und helfen mit, den hohen Zufriedenheitsgrad unserer Gäste (Schwestern, Studierende, Mitarbeiter/innen, und Veranstaltungsbesucher) weiter zu gewährleisten.

Logo: Liebenzeller Mission gGmbH
  • Arbeitgeber: Liebenzeller Mission gGmbH
  • Stellenart: Stelle für Fachkräfte
  • Arbeitsfeld: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof
  • Stellenumfang: Verhandelbar
  • Befristung: Die Stelle ist zunächst für zwei Jahre befristet, mit angestrebter, langfristiger Zusammenarbeit.
  • Arbeitsort: 75378 Bad Liebenzell
  • Eintrittsdatum: 1. Januar 2020
  • Bewerbungsfrist: 30. November 2019
Diakonie/Francesco Ciccolella

Ihre Aufgaben

Sie unterstützen und vertreten den Küchenleiter in folgenden Aufgaben:

  • Sicherstellen der relevanten Betriebsabläufe
  • Bereitstellen des Mittagessens für täglich bis zu 600 Personen
  • Planen und organisieren der Verpflegung für Veranstaltungen
  • Kalkulation der Speisenversorgung und Ermittlung des Lebensmitteleinsatzes
  • Waren bestellen
  • Einarbeiten und Anleiten von Mitarbeitern, Auszubildenden und Freiwilligen (FSJ/BFD)
  • Mitarbeiter- und Ressourceneinsatzplanung (Dienst-, Arbeits-, Urlaubsplan)
  • Umsetzung, Kontrolle und Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes sowie die erforderlichen Dokumentationen

 

Ihr Profil

  • Sie haben eine abgeschlossene fachlich relevante Meisterausbildung oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufs- und Leitungserfahrung sind von Vorteil
  • Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
  • Sie sind flexibel, teamorientiert und sozial kompetent
  • Organisieren und kooperieren bereitet Ihnen Freude
  • Sie stehen hinter den Werten und Zielen der Liebenzeller Mission

Keine bestimmte Konfession notwendig

Wir bieten

  • Ein motiviertes Team
  • Gute Arbeitsatmosphäre und Wertschätzung
  • Ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet

Kontakt

Liebenzeller Mission gGmbH

Liobastraße 21

75378 Bad Liebenzell

Deutschland

Bewerbung

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