Stellvertretende Küchenleitung - Vollzeit - Berlin Weißensee

Stephanus bietet seit über 140 Jahren einen gemeinschaftlichen Ort für gelebte Menschlichkeit. Unser Anspruch ist es, die Zukunft der Gesellschaft aktiv mitzugestalten: mit viel Engagement, Fachlichkeit und Empathie.

Das bedeutet für uns auch, dass die fachliche und persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden eine Herzenssache für uns ist: Vom Trainee zur Hausleitung, von der Auszubildenden zur Fachkraft mit Spezialwissen oder vom geschätzten Teammitglied zur Bereichsleitung: Welchen nächsten Entwicklungsschritt wünschen Sie sich – fachlich, räumlich oder finanziell? Sprechen Sie mit uns darüber!

Aufgabenbeschreibung

• Sie unterstützen die Küchenleitung im Seniorenzentrum Ernst- Berendt- Haus Berlin Weißensee im operativen Tagesgeschäft und übernehmen die Vertretung bei Abwesenheit – als stellvertretende Küchenleitung sichern Sie einen reibungslosen Küchenbetrieb.

• Sie steuern gemeinsam mit dem Team Produktionsabläufe in der Küche und gewährleisten eine qualitativ hochwertige Speisenversorgung in der Gemeinschaftsverpflegung.

• Sie führen, motivieren und begleiten das Küchenteam im Arbeitsalltag und stärken die Zusammenarbeit in inklusiven Teams.

• Sie wirken aktiv an Speiseplanung, Warenwirtschaft sowie der Umsetzung von HACCP-, Hygiene- und Qualitätsstandards mit.

• Sie bringen Ihre Ideen in die Weiterentwicklung moderner Kochverfahren und digital unterstützter Arbeitsprozesse ein.

Voraussetzungen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation und bringen idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit.

• Sie haben Freude an Teamarbeit und bereits erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden oder in einer stellvertretenden Funktion im Küchenbetrieb gesammelt.

• Sie arbeiten strukturiert, zuverlässig und qualitätsorientiert – auch in einem dynamischen Küchenalltag.

• Sie sind offen für moderne Kochverfahren, Prozessoptimierung und digitale Arbeitsweisen.

• Sie identifizieren sich mit unserem christlichen Menschenbild und mit unserer Mission, täglich Genuss, Freude und Wohlbefinden für unsere Zielgruppen zu ermöglichen.

Wir bieten

Stephanus-Atmosphäre

Kirchliche Traditionen, Feste, Teamtage oder Ausflüge: Wir leben eine offene Willkommenskultur und betrachten uns auch fachbereichsübergreifend als ein gemeinsames Stephanus-Team.

Gerne können Sie Ihre Interessen in unser Gemeinschaftsleben einfließen lassen und Teamerlebnisse aktiv mitgestalten: Im Stephanus-Chor, in unserer Band oder bei sportlichen Aktivitäten wie Teamstaffelläufen.

Campus Weißensee

Grün, hervorragend angebunden und interdisziplinär ausgerichtet: Ihr Arbeitsplatz befindet sich auf unserem großen Campus in Berlin-Weißensee, zwischen Weißem See und Berliner Allee gelegen, und mit verschiedenen Angeboten für eine erholsame und leckere Mittagspause mit Kolleginnen und Kollegen aus den unterschiedlichsten Unternehmensbereichen.

Bewerbung

Bitte bewerben Sie sich online und nutzen Sie dafür unser Bewerbungsformular.