Auszubildender - Koch (m/w/d)

Werde Teil unseres Küchenteams im DwerWerk in Itzehoe. Du liebst es, kreativ mit Lebensmitteln zu arbeiten, hast Freude an Teamarbeit und möchtest in einer modernen Großküche richtig durchstarten? Dann ist unsere Ausbildung zum Koch (m/w/d) genau das Richtige für dich! Bei uns lernst du alles, was du für eine erfolgreiche Karriere in der Gastronomie brauchst – von klassischen Zubereitungstechniken bis hin zu nachhaltigem Wirtschaften in der Küche.

Deine Ausbildung

• Die Ausbildung zum Koch* zur Köchin dauert planmäßig 3 Jahre (Verkürzung unter Umständen möglich).
• Zubereitung vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch.
• Herstellung von Hauptspeisen, Suppen, Soßen, Süßspeisen, Salaten, Teigen und Massen.
• Planung von Arbeitsabläufen in der Küche.
• Beschaffung, Annahme und Einlagerung von Waren.
• Kalkulation von Kosten, Erträgen und Preisen.
• Nachhaltiger Einsatz von Lebensmitteln und Ressourcen.
• Hygiene und Dokumentation nach professionellen Standards.

Dein Profil

Qualifikationen: Du arbeitest sorgfältig und geschickt, hast Freude am kreativen Umgang mit Lebensmitteln und achtest auf Ordnung, Sauberkeit sowie Hygiene. Zudem bist du teamfähig und arbeitest gerne mit anderen zusammen.

Engagement: Du bringst Engagement, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit mit und bist flexibel, sodass du auch an Wochenenden gerne mit anpackst, wenn es darauf ankommt.

Kompetenzen: Du bist aufgeschlossen gegenüber neuen Aufgaben und hast ein freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten.

Unser Angebot

Sicherheit: Das Ausbildungsverhältnis fällt in den Geltungsbereich des folgenden Tarifvertrags: DEHOGA Schleswig-Holstein Hotel- und Gaststättenverband e. V.

im ersten Ausbildungsjahr: 1.080 €

im zweiten Ausbildungsjahr: 1.180 €

im dritten Ausbildungsjahr: 1.380 €

Sonderentgelte in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit und 30 Urlaubstage geben dir die persönliche Sicherheit, die du verdienst.

Sinn & Verantwortung: Du bist Teil einer sinnvollen und vielseitigen Tätigkeit mit fachlicher Tiefe – in einem engagierten Team, das gemeinsam an Lösungen für ein gesellschaftlich bedeutsames Aufgabenfeld arbeitet.

Wertschätzung & Anerkennung: Deinen Einsatz wissen wir zu schätzen! Wir bieten dir geregelte Arbeitszeiten und einen respektvollen Austausch.

Extras: Mit Zuschüssen zum EGYM Wellpass und zum Jobticket sowie Rabatte über corporate benefits unterstützen wir Ihre Mobilität und Gesundheit. Gleichzeitig stärkt unser modernes Social Intranet Transparenz, Austausch und Gemeinschaft im Arbeitsalltag.

Die NGD steht für Gemeinschaft, Vielfalt und Sicherheit. Wir freuen uns über Bewerbungen von allen Menschen, die unsere menschlichen und diakonischen Werte teilen. Daraus leiten wir unser Handeln ab und unterstützen die uns anvertrauten Menschen bei der Verwirklichung von Selbstbestimmung, Gleichstellung und Teilhabe an der Gesellschaft.

Bewerbung

Bitte bewerben Sie sich online und nutzen Sie dafür unser Bewerbungsformular.