Küchenleitung Teilzeit im Kurort Rathen

Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d).

Aufgabenbeschreibung

Organisation der Küchenabläufe für Speisesaal und Veranstaltungen

Kreative und innovative Speisenplanung

Leitung des Küchenteams, Dienstplanung, Prozessplanung

Kalkulation der Vollpension und zusätzlicher Verpflegungsangebote (Festliche Buffets etc.)

Einkauf und Kontrolle der Warenwirtschaft

Administrative Tätigkeiten

Voraussetzungen

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise Großküche und Gemeinschaftsverpflegung

Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz, Erfahrung in Personalführung

Hohes Maß an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein

Computerkenntnisse (MS Office, Küchenkalkulationssoftware)

Sprachkenntnisse: Deutsch

Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten

christlich geführtes Gruppenhaus mit Gemeinschaftsverpflegung in schönster Lage

ein motiviertes und freundliches Team

ortsübliche Vergütung, unbefristete, ganzjährige Anstellung

Unterstützung bei der Wohnraumfindung im Kurort Rathen

Arbeitszeit: 35 h pro Woche, 2-Schicht-System, ca. von 6.30-21.00 Uhr