Stellvertretende Küchenleitung – Pankow – Vollzeit

Stephanus bietet seit über 140 Jahren einen gemeinschaftlichen Ort für gelebte Menschlichkeit. Unser Anspruch ist es, die Zukunft der Gesellschaft aktiv mitzugestalten: mit viel Engagement, Fachlichkeit und Empathie.

Das bedeutet für uns auch, dass die fachliche und persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden eine Herzenssache für uns ist: Vom Trainee zur Hausleitung, von der Auszubildenden zur Fachkraft mit Spezialwissen oder vom geschätzten Teammitglied zur Bereichsleitung: Welchen nächsten Entwicklungsschritt wünschen Sie sich – fachlich, räumlich oder finanziell? Sprechen Sie mit uns darüber!

Aufgabenbeschreibung

• Sie arbeiten im grün gelegenen Seniorenzentrum Elisabeth Diakoniewerk– werktags sowie an zwei Wochenendtagen zweimal im Monat, jeweils von 6:00 bis 15:00 Uhr.
• Sie verantworten stellvertretend die Organisation und Zubereitung von rund 350 Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung unter Einhaltung der Rezepturen, Mengenangaben und des wirtschaftlichen Wareneinsatzes.
• Sie koordinieren Dienstleistungsprozesse, erstellen Dienstpläne und unterstützen die Küchenleitung bei administrativen Aufgaben.
• Sie behalten den Wareneinkauf im Blick, kontrollieren die Annahme und Lagerung der Lebensmittel und dokumentieren dabei alle relevanten Daten.
• Mit Ihrem Einsatz sichern Sie eine hochwertige Dienstleistung, fördern ein engagiertes 11-köpfiges Team und halten die internen Qualitäts- und Hygieneanforderungen nach HACCP-Richtlinien stets ein.

Voraussetzungen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringen praktische Berufserfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie mit.
• Sie besitzen erste Führungserfahrung und zeichnen sich durch Teamgeist, Qualitätsbewusstsein und ein serviceorientiertes Auftreten aus und begegnen allen Menschen mit Empathie und Offenheit.
• Idealerweise besitzen Sie den Führerschein der Klasse B, um andere Standorte zu erreichen.
• Sie tragen unser christliches Menschenbild und unser Leitbild mit und lassen es in Ihrem Arbeitsalltag sichtbar werden.

Wir bieten

Wir möchten, dass Sie sich wohl fühlen: Neben Vorsorgeuntersuchungen bei unserem Betriebsarzt erhalten Sie finanzielle Zuschüsse und ein Gesundheitsticket sowie kostenlosen Zugriff auf die HUMANOO Gesundheitsapp.

Familie ist für uns ein wertvolles Gut: Wir begrüßen Ihren Nachwuchs mit einer Willkommensüberraschung und ermöglichen Ihnen selbstverständlich freie Tage für besondere familiäre Anlässe.

Bewerbung

Bitte bewerben Sie sich online und nutzen Sie dafür unser Bewerbungsformular.